{"product_id":"rapsolja-med-smak-fran-svenska-gardar","title":"Rapsolja: Med smak från svenska gårdar","description":"Följ med ut i de svenska rapsmarkerna och titta in i de böljande raps¬fältens hemliga vrår.\n\nDu får veta det mesta om fröer, pålrötter och träffa en och annan rapsbagge.\n\nDu kan både se och läsa om hur raps odlas, förädlas och hur det går till att pressa olja.\n\nBoken Rapsolja  med smak från svenska gårdar är den första boken i Sverige om kulturväxten raps och kallpressad rapsolja.\n\nDen tar dig med på en resa i gränslandet mellan skön fakta och konkret underhållning, kantad med vackra och viktiga bilder.\n\nVi guidar dig genom en oljeprovning och avslöjar några av rapsens bästa smakkompisar.\n\nFör nu är det så att ingen kallpressad rapsolja är den andra smaklik.\n\nDu kan förnimma allt från blommiga och nötiga dofter till milda gräsiga och ljuvligt smaksatta smaker.\n\nEnkla recept och några oväntade tips finns också med.\n\nOch med tanke på det lilla som skrivits i ämnet hittills vi vet att du kommer att få fler än en aha-upplevelse.\n\nVi besöker tio av Sveriges småskaliga rapsbönder och mathantverkare, från tidig februari till tid för höstsådd.\n\nVi besöker gården där allting började och gläntar på dörren till vad som egentligen hände i ladugården på Julita Gård tidigt 1990-tal.\n\nDu får möta bonden som tar jaktlicens mellan amningarna, för att kunna försvara sina rapsåkrar mot vildsvin.\n\nDu får veta vems rapsolja som hamnade i råvarukorgen i tävlingen Årets kock och vem som menar att Rapsen är som räntan, den arbetar året om. [Språk: Svenska] Inbunden","brand":"Votum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55494713016693,"sku":"9789187283710","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.arken.se\/products\/rapsolja-med-smak-fran-svenska-gardar","provider":"Bokhandeln Arken","version":"1.0","type":"link"}